Über Johnny Flash

Ich hab keine Freundin, Mama - das weißt du doch!

Der neue Gasgriller ist da

Viele Jahre haben wir mit Kohle und unserem 57er Weber Kugelgrill gegrillt. Nachdem ich viel positives über Gasgriller gehört habe und ich mir die mühsame Vorbereitungszeit (Kohle anheizen, Griller reinigen) ersparen wollte habe ich mich hinreißen lassen und in einen Gasgriller investiert. Und zwar in ein kanadisches Fabrikat – den Broil King Baron 490.
Zugedeckt wird er bei mir mit einer Amazon Basic (M) Abdeckhaube.

Letzten Donnerstag wurde er geliefert, am Samstag zusammen gebaut und am Sonntag zum ersten Mal in Betrieb genommen. Nach dem Ausbrennen um alle Produktionsrückstände zu verbrennen und dem Einbrennen der Gussroste wurden die ersten Steaks mit Grillmuster gegrillt. Die schmeckten echt spitze. 👍🏽

Die Highlights des Broil King Baron 490:
4x Edelstahl Dual Tube Brenner mit einer Gesamtleistung von 11,4 kW
Seitenkochplatte 2,7 kW
Drehspieß-Brenner mit 4,4 kW
Große Grillfläche mit 65 x 44 cm
Massive matt emaillierte Gusseisen Grillroste

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Chili Update 2018 🌶

Ein kurzer Status zu heurigen Chili Aussaat: In Summe waren es 5 Pflänzchen die überlebt haben. Dieses Jahr wurden sie direkt ins Beet und nicht mehr in einen Blumentopf gesetzt.
Aus den Blüten wurden mittlerweile schöne Beeren.

Link zur: Chili Aussaat 2018

🐟 Forelle auf dem 57er Weber

Zum ersten Mal habe ich auf dem 57er Bar-B-Kettle Griller Fisch gegrillt: 2 leckere Forellen
Die Fische wurden ein wenige gesalzen, mit Öl-Knoblauch Sauce innen und außen eingeschmiert. Ins Innere kam noch jeweils ein Zweig Rosmarin und ein paar Salbei Blätter. Auf den Griller damit für 20 Minuten und das war es schon.

Heute wurde mein neuer Gasgriller – ein Broil King Baron 490 – geliefert und morgen wird er zusammengebaut. 🙂

Die Purpur-Sonnenhüte blühen wieder 2018

Wie jedes Jahr blühen die Purpur Sonnenhüte auch heuer wieder.

Chili Aussaat 2018 🌶

Gestern habe ich den Chili Grow 2018 vorbereitet und die Samen gesät. Ich habe pro Sorte jeweils 5 Samen in Rockwool gesteckt.
Chili Aussaat 2018Chili Samen in der Keimbox 2018
#01 Fresno
#02 lange rote (unknown)
#03 Edesalma
#04 Orange Fire
#05 Prik Kee Noo
#06 Scotch Bonnet
#07 Cserko

Thai Euphorbia Milii Reloaded

Eine Euphorbia Milii, die ich mir vor vielen Jahren aus Thailand mitgenommen hatte war mittlerweile über 1 Meter hoch gewachsen, und vegetierte in irgendeiner Ecke unseres Hauses dahin. Sie bestand aus einem langen, dornigen Stamm und on top ein paar Blätter. Ab und zu hatte sie ein paar Blüten.

Nachdem die Pflanze mittlerweile so ungepflegt aussah hatte ich mich im Sommer dafür entschieden, sie in kleine Stücke zu schneiden, Wurzeln ziehen zu lassen und sehen, was daraus wird. Mittlerweile stehen die Ableger seit ca. einem Monat in meinem Büro und sind in etwa 5 Monate alt (seit dem Cut).

Unser selbstgemachter Adventkranz 2018

Adventkranz 2015

Adventkranz 2018

Auch heuer haben wir unseren Adventkranz wieder selbst gemacht. Verwendet haben wir wieder einige Zweigerln von unserer Eibe. Unser Mäderl hat die Accessoires mit der Heizklebepistole angebracht. Heute am 24.12 haben wir die letzte Kerze angezündet.